Pourquoi centraliser vos données restaurant plutôt que jongler entre outils ?
Un restaurateur gère en moyenne une dizaine d’outils différents : caisse, logiciel de paie, comptabilité, planning, capteurs de température… Quand ces outils ne se parlent pas, chaque chiffre doit être ressaisi à la main, les erreurs s’accumulent et le temps perdu en double saisie n’est plus consacré au service ou à la cuisine.
La centralisation des données ne signifie pas tout regrouper dans un seul outil monolithique, mais faire en sorte que chaque logiciel spécialisé transmette automatiquement ses informations à votre outil de pilotage. C’est exactement le rôle du hub Intégrations de Laopan.
Le hub Intégrations : un seul endroit pour tous vos connecteurs
Le hub Intégrations centralise tous les connecteurs tiers de Laopan sur un seul écran. Voici les connecteurs disponibles et leur rôle :
| Connecteur | Fonction principale |
|---|---|
| Zelty | Caisse enregistreuse — sync CA, ruptures, commandes |
| PennyLane | Comptabilité — lecture des factures fournisseurs et des décaissements |
| PayFit | Paie — lecture des salariés, congés et coût employeur réel |
| Combo | Reprise de données à l’arrivée — planning et heures d’un restaurant qui quitte Combo ; le planning Laopan prend ensuite le relais |
| BluLog | Capteurs température frigos et chambres froides |
| Meross | Prises connectées — surveillance de l’alimentation des frigos, avec alertes |
| Soundtrack Your Brand | Monitoring flux musical |
| Nuki | Serrure connectée — entrées/sorties du personnel, pour repérer un retard ou un doute de présence (pas le pointage légal) |
| Google Workspace | Emails (commandes, alertes, litiges) et rappels d’agenda |
| Canva | Designs comme source des fiches techniques recettes |
Activer une intégration : deux cas de figure
Toutes les intégrations ne fonctionnent pas de la même façon. Il existe deux modes d’activation.
Intégrations sans formulaire (activation directe)
Canva et Google Workspace s’activent ou se désactivent directement depuis leur carte, sans formulaire de connexion. Un simple toggle suffit. PayFit est à part : la liaison se met en place avec l’équipe Laopan (voir plus bas).
Intégrations avec identifiants (Zelty, PennyLane, Combo)
Pour ces connecteurs, la procédure est légèrement plus longue :
- Ouvrez la carte du connecteur dans le hub Intégrations.
- Dans le tiroir qui s’ouvre, utilisez le toggle d’activation en haut du panneau.
- Renseignez le formulaire d’identifiants qui apparaît sous le toggle.
- Cliquez Tester la connexion avant d’enregistrer — ne sautez pas cette étape, elle évite de valider des identifiants erronés.
Pour PennyLane, l’identifiant demandé est un token API que vous générez dans PennyLane et collez dans la carte. La configuration est réservée aux administrateurs.
Désactiver sans risque
Avant de confirmer une désactivation, Laopan affiche un message récapitulant les modules impactés et les fonctionnalités qui disparaissent. Lisez-le attentivement. Bonne nouvelle : la réactivation est possible à tout moment, sans perte de configuration.
Intégration Zelty : ce que vous gagnez concrètement
Des commandes en temps réel, sans ressaisie
Laopan reçoit les commandes depuis Zelty via webhook : dès qu’une commande est créée, modifiée ou clôturée en caisse, l’information arrive en quelques secondes dans Laopan. Trois modes sont suivis : sur place, à emporter, et livraison (Uber Eats, Deliveroo).
Pour consulter vos commandes actives :
- Ouvrez le tableau de bord Laopan.
- Le bloc Commandes en cours affiche les commandes actives avec leur statut, leur canal et leur heure de création.
- Appuyez sur une commande pour voir le détail des articles et modificateurs.
Pour analyser une période plus longue, rendez-vous sur la page Commandes Zelty : les champs Du et Au permettent de sélectionner une plage de dates. Les commandes sont alors regroupées par jour (le plus récent en haut), avec le nombre de commandes par journée et les compteurs globaux sur toute la période.
Les clôtures de caisse importées automatiquement
Laopan importe automatiquement chaque matin les clôtures de caisse de la veille depuis Zelty. Vous n’avez rien à faire : la synchronisation tourne en arrière-plan. L’onglet Caisse → Clôtures liste ensuite les enveloppes déclarées et leur état de contrôle.
Bon réflexe : si une clôture apparaît Incomplète (l’équipier a abandonné le parcours en cours de route), un admin peut cliquer sur Compléter pour reprendre sans perdre les données déjà enregistrées.
Les ruptures de stock sous contrôle
La page Alertes affiche les plats et options actuellement marqués hors stock dans Zelty. Elle se met à jour automatiquement toutes les 2 minutes. Deux sections sont disponibles :
- Plats hors stock : plats entiers indisponibles à la vente.
- Options hors stock : modificateurs ou déclinaisons indisponibles (ex. “sauce extra”, “grande taille”).
Un historique sur 30 jours recense tous les changements de disponibilité avec l’horodatage précis. Pratique pour identifier les ruptures récurrentes et ajuster vos commandes fournisseurs.
Note importante : cette vue est en lecture seule dans Laopan. Pour remettre un plat en stock, utilisez directement la caisse Zelty ou son back-office. Laopan se synchronise dans les 2 minutes suivantes.
Le suivi des espèces et dépôts banque
L’onglet Cumul espèces indique en temps réel la somme des espèces non encore déposées en banque depuis les clôtures enregistrées. Une barre de progression matérialise l’avancement par rapport au seuil de dépôt que vous avez configuré.
Quand le seuil est dépassé :
- Une notification in-app est créée immédiatement pour tous les admins.
- Un email de rappel est envoyé le lendemain matin.
Pour configurer le seuil : Caisse → onglet Réglages → section Seuil dépôt espèces.
Intégration PayFit : salariés, congés et coût employeur réel
PayFit gère la paie de vos équipes. Connecté à Laopan, il fait remonter les salariés, leur salaire annuel brut, les soldes de congés, le taux de charges et les bulletins (donc le coût employeur réel). Ces données alimentent le module RH et le calcul du coût de main-d’œuvre. La liaison se met en place avec l’équipe Laopan.
L’export des heures vers la paie est une fonction RH distincte : depuis RH → Feuilles d’heures, onglet Export & Clôture, un fichier CSV des variables de paie est envoyé par e-mail. Vous l’importez ensuite dans PayFit ou dans un autre logiciel de paie ; Laopan n’écrit rien directement dans PayFit.
Intégration PennyLane : les factures fournisseurs en comptabilité
PennyLane reste votre comptabilité de référence. Laopan y lit vos factures fournisseurs (et les décaissements bancaires) ; rien n’est envoyé dans PennyLane. Les factures arrivent chaque nuit sur la page Factures (menu Comptabilité & documents), où Laopan les rapproche des réceptions et des bons de livraison, repère les achats hors commande (dépannage), propose de valider les nouveaux prix d’achat et calcule le coût matière réel. Elles alimentent aussi le compte de résultat (P&L).
Pour la mise en place, ouvrez la carte PennyLane dans le hub Intégrations, activez-la, collez le token API généré dans PennyLane, puis cliquez Tester la connexion. Un second token, facultatif, sert aux transactions bancaires. Cette intégration est un module complémentaire, réservé aux administrateurs.
Intégrations IoT : température, électricité, accès
Laopan va au-delà des logiciels métier classiques :
- BluLog : capteurs de température pour frigos et chambres froides — les relevés remontent automatiquement, utile pour votre suivi HACCP.
- Meross : prises connectées qui surveillent l’alimentation des frigos et alertent en cas de coupure.
- Nuki : serrure connectée qui enregistre les entrées et sorties du personnel — une aide pour repérer un retard ou un doute de présence, pas le décompte légal des heures (celui-ci passe par la pointeuse).
Ces intégrations permettent de consolider dans Laopan des données qui, sans connecteur, resteraient isolées dans des applications distinctes.
Bonnes pratiques pour tirer le meilleur de vos intégrations
Testez la connexion avant de valider. Le bouton Tester la connexion est là pour une bonne raison : il vérifie que les identifiants sont corrects et que le flux de données fonctionne avant que vous ne comptiez dessus en service.
Lisez le récapitulatif avant de désactiver. Couper une intégration peut impacter plusieurs modules en cascade. Le message affiché par Laopan avant confirmation vous liste exactement ce qui sera affecté.
Vérifiez les ruptures en début et milieu de service. La page Alertes se met à jour toutes les 2 minutes : un coup d’œil rapide permet d’anticiper les demandes clients et de coordonner avec la cuisine sans interroger la caisse manuellement.
Configurez votre seuil de dépôt espèces. Un seuil adapté à votre volume de CA espèces évite d’accumuler trop de liquidités sur place et vous alerte au bon moment, sans vous noyer de notifications inutiles.
Utilisez l’historique 30 jours des ruptures. Croiser cet historique avec vos données de commandes fournisseurs vous aide à identifier les plats qui tombent régulièrement en rupture et à ajuster vos approvisionnements.
En résumé
Connecter vos outils tiers à Laopan, c’est avant tout du temps récupéré : moins de ressaisies, moins d’oublis, moins d’allers-retours entre applications. Le hub Intégrations vous donne une vue unique sur l’ensemble de vos connecteurs, avec une procédure d’activation claire selon le type d’outil. L’essentiel est de tester chaque connexion avant de vous en servir en conditions réelles et de comprendre l’impact d’une désactivation avant de la confirmer.